Genius loci Lera 2009

Soline so priložnost in navdih

V Sečoveljskih solinah si letos obetajo rekordno letino soli. Pod streho je že približno 40 ton solnega cveta, najbolj imenitne soli, ki jo solinarji pobirajo z vrha slanice v kavedinih na Leri. V šestih letih, kolikor žanjejo solni cvet, je ta postal sinonim za vrhunsko kakovost soli, zato ne čudi, da so stekleničke z njim na kuharskih pultih najbolj imenitnih kuharskih mojstrov po vsem svetu.